Speisekarte

Speisekarte

Vorspeisen:

Bunter Salat nach Jahreszeit 10   

4,90 €

Suppen:

Spargelcremesuppe mit bunter Einlage 7 

5,00 €

Badische Kartoffelsuppe mit Speck und Kracherle 1,7,9,d,g 

5,00 €

Hauptgänge:

Fleisch:

„Königsbacher-Streich“

Gratinierte Schweinemedaillons

auf Käsespätzle und Champignonrahmsauce 1,3,7  

16,90 €

Kalbsrahmschnitzel mit Pilzrahmsauce

und hausgemachten Spätzle 1,3,7

17,90 €

Geschnetzeltes vom Kalb in feiner Champignonrahmsauce,

Schweizer-Butterrösti und Gemüse  1,3

17,90 €

Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebeln und hausgemachten Spätzle 1,3  

22,00 €

Spargel:

„Spargelrolle“

Gefüllter Kräutercrêpes mit gekochtem Schinken

und Spargel und mit Sauce Hollandaise überzogen 1,3,7,a 

17,00 €

Eierpfannkuchen gefüllt mit Spargel und Sauce Hollandaise 1,3,7,a    

17,00 €

„Scheiterhaufen“

Spargelragout auf Butterrösti, Kirschtomaten, gekochten

Schinkenstreifen und mit Sauce Hollandaise überbacken 3,a,g      

18,50 €

300g Spargel “Mailänder Art“

mit Tomaten, Basilikumbutter, Parmaschinkenstreifen,

Grana Padano gratiniert und gebräunte Kartoffeln 7,a 

23,00 €

Fisch:

Gebratenes Zanderfilet mit Wurzelgemüse, Safransauce und Butternudeln 1,3,4,7 

17,90 €

Alle Gerichte zum Mitnehmen