Speisekarte

SPEISEKARTE ab Samstag, 09.10.2021

Vorspeisen:

Bunter Salat nach Jahreszeit 10 

4,90 €

Gefüllte Königinpastete

mit feinem Kalbs-Champignonragout

und kleinem Salat 3,7,9

8,90 €

Suppen:

Geschäumte Kürbiscremesuppe 7,9  

5,00 €

Rehconsommé mit Käsestange und bunter Einlage 1,3,7  

7,50 €

Hauptgänge:

Fleisch:

„Königsbacher-Streich“ Gratinierte Schweinemedaillons

auf Käsespätzle

und Champignonrahmsauce 1,3,7 

16,90 €

Cordon bleu vom Jungschweinerücken, Gemüse und Pommes frites 1,3,7,9 

16,90 €

Sauerbraten vom Wildschwein

mit Speck-Rosenkohl, hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren 1,3,9  

16,90 €

Geschnetzeltes vom Kalb in feiner Champignonrahmsauce,

Schweizer-Butterrösti und Gemüse  1,3

17,90 €

Kalbsrahmschnitzel

mit Pilzrahmsauce und hausgemachten Spätzle 1,3,7   

18,90 €

Hirsch-Edelgulasch mit gebratenen Pilzen,

hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren 1,3,9,a 

19,00 €

Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebeln und hausgemachten Spätzle 1,3 

22,00 €

Gebratenes Rinderrückensteak

mit hausgemachter Kräuterbutter, marktfrischem Gemüse und Bratkartoffeln 7,9

22,00 €

Medaillons von der Rehkeule in Wacholderrahmsauce,

Speck-Rosenkohl und hausgemachten Spätzle 1,3,7,a

23,00 €

Fisch:

Kabeljaufilet im Kräutermantel auf Kürbis-Bohnenragout,

Kräuterkartoffeln und Rieslingsauce 1,3,7,a 

20,00 €

Maultaschen von Edelfischen auf Wurzelgemüse,

Meerrettichsauce und Butternudeln 1,3,7

21,00 €

Vegetarisch:

Gefüllte Teigtaschen mit Frischkäse, Pilzen auf Gemüse,

Kirschtomaten und Grana Padano 1,3,7        

12,00 €

Semmelknödel mit cremigem Pilz-Gemüseragout 1,3,7       

12,00 €

Dessert:

Gemischtes Eis (3 Kugeln) 3,7  

4,20 €

Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne 3,7

5,60 €

Walnusseis mit Eierlikör 3,5,7 

5,60 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren 3,7 

6,90 €

Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne und Fruchtgarnitur 3,7,13 

6,90 €

Südfrüchteragout mit dreierlei Sorbet 

8,90 €

Schokoladen-Soufflé mit Fruchtspiegel

und Vanilleeis 1,3,7 

12,90 €   

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