Speisekarte

 

 

SPEISEKARTE, ab 28.06.2024

 

Vorspeise:

 

Bunter Salat nach Jahreszeit 10 

6,50 €

 

Pfifferlingsalat mit Butter und Toast 1,3,7,10

17,00 €

 

Lauwarmer Eismeergarnelencocktail mit Butter und Toast 1,3,7

17,00 €

 

 

Suppen:

 

Flädlesuppe mit Wurzelgemüse 1,3,7,9  

6,90 €

 

Geschäumte Pfifferlingrahmsuppe 7  

7,90 €

 

 

Hauptgänge:

 

Fleisch:

 

Cordon bleu vom Jungschweinerücken mit Gemüse und Pommes frites 1,3,7,a 

22,90 €

 

Gebratene Maishähnchenbrust auf Pfifferlingrisotto,

Speckbohnen und Rosmarinjus 9,a 

23,00 €

 

Hirschgulasch mit Pilzen,

Mandelbrokkoli, hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren 1,3,a 

24,00 €

 

Kalbsrahmschnitzel mit Pilzrahmsauce und hausgemachten Spätzle 1,3,7  

25,90 €

 

Geschnetzeltes vom Kalb in feiner Champignonrahmsauce,

Schweizer-Butterrösti und Gemüse 1,3,7    

26,90 €

 

Zwiebelrostbraten ca. 200 gr. mit Schmelzzwiebeln

und hausgemachten Spätzle 1,3 

29,00 €

 

 

 

Fisch:

 

Gefüllte Königinpastete mit Eismeergarnelen-Gemüseragout,

in feiner Rieslingsauce und Butterreis 1,3,7,9,a   

20,00 €

 

Gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse mit Butternudeln

und Safransauce 1,3,7,a  

23,00 €

 

Gebratenes Rotbarschfilet auf glasierten Pfifferlingnudeln

und Rieslingsauce 1,3,7,9,a

23,00 €

 

 

Vegetarisch:

 

Semmelknödel mit cremigem Pilz-Gemüseragout 1,3,7  

15,90 €

 

Mit zweierlei Curry gefüllte Teigtaschen,

gebratenes Gemüse und mit süßer Chili-Sauce glasiert 1,3,7  

21,00 €

 

Gefüllte Kräutercrêpes mit cremigen Pfifferlingen

und marktfrischem Gemüse 1,3,7,9

22,00 €

 

 

Salate:

 

Sommerlicher Salatteller mit gebratenen Schweinemedaillons,

gebratenen Pilzen und Kräuterquark 1,7,9,10 

15,90 €

 

Panierte Hähnchenbruststeifen an buntem Salatteller

mit zweierlei Dips 1,3,7,9   

16,00 €

 

Salatteller “Neptun“ mit geräuchertem Lachs, gebratenen Riesengarnelen

und gebratenen Zanderstreifen 1,9,10 

23,00 €

 

 

 

Dessert:

 

Gemischtes Eis (3 Kugeln) 3,7   

5,00 €

 

Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne 3,7

6,50 €

 

Walnusseis mit Eierlikör 3,5,7

7,50 €

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren 3,7  

7,90 €

 

Zitrone trifft Gin

Eine Kugel Zitronensorbet mit 2 cl Gin

7,90 €

 

Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne und Fruchtgarnitur 3,7,13  

10,00 €

 

Südfrüchteragout mit dreierlei Sorbet 

10,90 €

 

Schokoladen-Soufflé mit Fruchtspiegel und Vanilleeis 1,3,7 

13,90 €

 

Alle Gerichte auch zum Mitnehmen, aber natürlich auch vor Ort zu genießen.