SPEISEKARTE,
ab dem 11.11.2023
Vorspeisen:
Bunter Salat nach Jahreszeit 10
6,50 €
Feldsalat mit Speck und Kracherle 1,10,d
9,60 €
Suppen:
Flädlesuppe mit Wurzelgemüse 1,3,7,9
6,90 €
Geschäumte Kürbiscremesuppe 7,9
6,90 €
Hauptgänge:
Unsere “BADISCHER HOF KLASSIKER“:
Fleisch:
Wildmaultaschen auf Rahmwirsing mit Tomaten-Butter 1,3,7,9
18,00 €
„Königsbacher-Streich“
Gratinierte Schweinemedaillons
auf Käsespätzle und Champignonrahmsauce 1,3,7
19,90 €
Cordon bleu vom Jungschweinerücken
mit Gemüse und Pommes frites 1,3,7,a
21,00 €
Hirschgulasch mit Pilzen, Mandelbrokkoli,
hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren 1,3,a
22,00 €
Geschnetzeltes vom Kalb in feiner Champignonrahmsauce,
Schweizer-Butterrösti und Gemüse 1,3,7
23,00 €
Kalbsrahmschnitzel mit Pilzrahmsauce und hausgemachten Spätzle 1,3,7
23,00 €
Steak aus der Hirschkeule auf Rahmwirsing,
Speck-Kartoffeltaler und gebratenen Pilzen 1,3,7,9,d
23,00 €
Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebeln und hausgemachten Spätzle 1,3
25,00 €
Hirschkalbsrücken mit Apfelblaukraut,
Kronprinzenkartoffeln und Preiselbeeren 1,3,7,9,a
26,90 €
Fisch:
Gebratene Riesengarnelen auf cremigen Kürbis-Gemüsenudeln 1,3,7
20,00 €
Gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse
mit Butternudeln und Safransoße 1,3,7,a
23,00 €
Gebratenes Lachsforellenfilet
auf Wurzelgemüse, Kräuterkartoffeln und Mandelbutter 1,3,7
25,00 €
Vegetarisch:
Semmelknödel auf cremigem Pilz-Gemüseragout 1,3,7,a
14,00 €
Hausgemachte Gnocchi
mit glasiertem Gemüse auf Kräuterschaum und Grana Padano 1,3,7
14,00 €
Glasierte Teigtaschen mit Kürbis gefüllt, Kirschtomaten, frischem Koriander
und Grana Padano 1,3
19,00 €
Dessert:
Gemischtes Eis (3 Kugeln) 3,7
5,00 €
Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne 3,7
6,50 €
Walnusseis mit Eierlikör 3,5,7
7,50 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren 3,7
7,90 €
Zitrone trifft Gin
Eine Kugel Zitronensorbet mit 2 cl Gin
7,90 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne und Fruchtgarnitur 3,7,13
8,90 €
Südfrüchteragout mit dreierlei Sorbet
10,90 €
Schokoladen-Soufflé mit Fruchtspiegel und Vanilleeis 1,3,7
13,90 €
Alle Gerichte auch zum Mitnehmen, aber natürlich auch vor Ort zu genießen.