Speisekarte

 

SPEISEKARTE

ab Samstag, 30.05.2020, 17:30 Uhr

 

 

ab Samstag, 30.05.2020, 17:30 Uhr

Vorspeisen:

Bunter Salat nach Jahreszeit 10

4,90 €

 

Rührei mit Nordseekrabben und kleinem Salat, Butter und Toast 1,2,4,7,10

10,00 €

 

Suppen:

Badische Kartoffelsuppe mit Speck und Kracherle 1,7,9,d,g

3,90 €

 

Provenzalische Tomatencremesuppe mit Pesto 7

5,00 €

 

Hauptgänge:

„Spargelrolle“

Gefüllter Kräutercrêpes mit gekochtem Schinken

und Spargel und mit Sauce Hollandaise überzogen 1,3,d

15,00 €

 

Eierpfannkuchen gefüllt mit Spargel und Sauce Hollandaise 1,3,a,d

16,90 €

 

„Königsbacher-Streich“

Gratinierte Schweinemedaillons

auf Käsespätzle und Champignonrahmsauce 1,3,7 

16,90 €

 

Cordon bleu vom Jungschweinerücken

mit Gemüse und Pommes frites 1,3,7,i

16,90 €

 

Kalbsrahmschnitzel in Champignonrahmsauce

und hausgemachte Spätzle 1,3,7

16,90 €

 

Cordon bleu vom Spargel

auf Basilikumsauce und Speck-Rosmarinkartoffeln 1,3,7,d  

17,90 €

 

Gebratenes Zanderfilet unter einer Apfel-Meerrettichkruste

auf Gemüse, Butternudeln und Rieslingsauce 1,3,a 

18,00 €

 

 

300 g Spargel mit Sauce Hollandaise und dickem Eierpfannkuchen 1,3,a,d

18,00 €

 

zusätzliche Beilagen zum 300 g Spargel:

gemischter Schinkenteller 5,00 €

1 Schweineschnitzel paniert 5,00 €

1 Kalbschnitzel paniert 8,00 €

 

Schollenfilet „Finkenwerder Art“

mit Speck-Zwiebelbutter, Nordseekrabben und Petersilienkartoffeln 1,4,7,d

18,90 €

 

Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebeln und hausgemachte Spätzle 1,3

20,00 €

 

Neue SPEISEKARTE “to go“

ab Samstag, 09. Mai 2020, 17:00 Uhr

 

Vorspeisen:

Bunter Salat nach Jahreszeit 10

4,90 €

 

Spargelsalat mit gekochtem Schinken,

Tomate, Ei und Baguette 1,3,d

11,90 €

 

Suppen:

Badische Kartoffelsuppe mit Speck und Kracherle 1,7,9,d,g

3,90 €

 

Spargelcremesuppe mit bunter Einlage 7

5,00 €

 

Hauptgänge:

„Spargelrolle“

Gefüllter Kräutercrêpes mit gekochtem Schinken

und Spargel und mit Sauce Hollandaise überzogen 1,3,d     

15,00 €

 

Eierpfannkuchen gefüllt mit Spargel und Sauce Hollandaise 1,3,a,d

16,90 €

 

„Königsbacher-Streich“

Gratinierte Schweinemedaillons

auf Käsespätzle und Champignonrahmsauce 1,3,7 

16,90 €

 

Cordon bleu vom Jungschweinerücken

mit Gemüse und Pommes frites 1,3,7,i

16,90 €

 

Kalbsrahmschnitzel in Champignonrahmsauce

und hausgemachte Spätzle 1,3,7   

16,90 €

 

„Scheiterhaufen“

Spargelragout auf Butterrösti, Kirschtomaten, gekochten

Schinkenstreifen und mit Sauce Hollandaise überbacken 3,a,d 

17,90 €

 

Gebratenes Zanderfilet unter einer Apfel-Meerrettichkruste

auf Gemüse, Butternudeln und Rieslingsauce 1,3,a  

18,00 €

 

Cordon bleu von der Scholle gefüllt mit Räucherlachs und Frischkäse

an cremigem Spargelgemüse und Nudeln 1,3,7

18,00 €

 

300 g Spargel mit Sauce Hollandaise und dickem Eierpfannkuchen 1,3,a,d

18,00 €

 

zusätzliche Beilagen zum 300 g Spargel:gemischter Schinkenteller                                                       5,00 €

1 Schweineschnitzel pa                                        5,00 €

1 Kalbschnitzel paniert                                          8,00 €

 

 

Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebeln und hausgemachte Spätzle 1,3

20,00 €