Speisekarte

 

 

SPEISEKARTE,

ab dem 11.11.2023

 

 

Vorspeisen:

 

Bunter Salat nach Jahreszeit 10 

6,50 €

 

Feldsalat mit Speck und Kracherle 1,10,d 

9,60 €

 

 

 

Suppen:

 

Flädlesuppe mit Wurzelgemüse 1,3,7,9 

6,90 €

 

Geschäumte Kürbiscremesuppe 7,9

6,90 €

 

 

 

Hauptgänge:

 

 

Unsere “BADISCHER HOF KLASSIKER“:

 

Fleisch:

 

Wildmaultaschen auf Rahmwirsing mit Tomaten-Butter 1,3,7,9     

18,00 €

 

„Königsbacher-Streich“

Gratinierte Schweinemedaillons

auf Käsespätzle und Champignonrahmsauce 1,3,7 

19,90 €

 

Cordon bleu vom Jungschweinerücken

mit Gemüse und Pommes frites 1,3,7,a

21,00 €

 

Hirschgulasch mit Pilzen, Mandelbrokkoli,

hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren 1,3,a

22,00 €

 

Geschnetzeltes vom Kalb in feiner Champignonrahmsauce,

Schweizer-Butterrösti und Gemüse 1,3,7

23,00 €

 

Kalbsrahmschnitzel mit Pilzrahmsauce und hausgemachten Spätzle 1,3,7  

23,00 €

 

Steak aus der Hirschkeule auf Rahmwirsing,

Speck-Kartoffeltaler und gebratenen Pilzen 1,3,7,9,d  

23,00 €

 

Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebeln und hausgemachten Spätzle 1,3 

25,00 €

 

Hirschkalbsrücken mit Apfelblaukraut,

Kronprinzenkartoffeln und Preiselbeeren 1,3,7,9,a       

26,90 €

 

 

Fisch:

 

Gebratene Riesengarnelen auf cremigen Kürbis-Gemüsenudeln 1,3,7  

20,00 €

 

Gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse

mit Butternudeln und Safransoße 1,3,7,a

23,00 €

 

Gebratenes Lachsforellenfilet

auf Wurzelgemüse, Kräuterkartoffeln und Mandelbutter 1,3,7    

25,00 €

 

 

 

Vegetarisch:

 

Semmelknödel auf cremigem Pilz-Gemüseragout 1,3,7,a     

14,00 €

 

Hausgemachte Gnocchi

mit glasiertem Gemüse auf Kräuterschaum und Grana Padano 1,3,7      

14,00 €

 

Glasierte Teigtaschen mit Kürbis gefüllt, Kirschtomaten, frischem Koriander

und Grana Padano 1,3  

19,00 €

 

 

 

Dessert:

 

Gemischtes Eis (3 Kugeln) 3,7

5,00 €

 

Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne 3,7

6,50 €

 

Walnusseis mit Eierlikör 3,5,7 

7,50 €

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren 3,7 

7,90 €

 

Zitrone trifft Gin

Eine Kugel Zitronensorbet mit 2 cl Gin

7,90 €

 

Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne und Fruchtgarnitur 3,7,13   

8,90 €

 

Südfrüchteragout mit dreierlei Sorbet  

10,90 €

 

Schokoladen-Soufflé mit Fruchtspiegel und Vanilleeis 1,3,7    

                                            13,90 €                                              

Alle Gerichte auch zum Mitnehmen, aber natürlich auch vor Ort zu genießen.