Speisekarte

 

 

SPEISEKARTE ab Samstag, 09.04.2022

 

Vorspeisen:

Bunter Salat nach Jahreszeit 10 

5,50 €

 

Spargelsalat mit Tomatenwürfel, gekochtem Schinken,

frischen Kräutern und Brot 1,3,7

11,90 €

 

Suppen:

Spargelcremesuppe mit bunter Einlage 7 

 5,00 €

 

Badische Kartoffelsuppe mit Speck und Kracherle 7,9,d  

5,00 €

 

Hauptgänge:

Fleisch:

 

„Königsbacher-Streich“

Gratinierte Schweinemedaillons

auf Käsespätzle und Champignonrahmsauce 1,3,7     

17,90 €

 

Kalbsrahmschnitzel mit Pilzrahmsauce

und hausgemachten Spätzle 1,3,7

18,90 €

 

Geschnetzeltes vom Kalb in feiner Champignonrahmsauce,

Schweizer-Butterrösti und Gemüse  1,3  

18,90 €

 

Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebeln und hausgemachten Spätzle 1,3  

22,00 €

 

Spargel:

„Spargelrolle“

Gefüllter Kräutercrêpes mit gekochtem Schinken

und Spargel und mit Sauce Hollandaise überzogen 1,3,7,a  

18,00 €

 

Eierpfannkuchen gefüllt mit Spargel und Sauce Hollandaise 1,3,7,a 

18,00 €

 

300 g Spargel mit Sauce Hollandaise und dickem Eierpfannkuchen 1,3,a,d   

19,00 €

 

zusätzliche Beilagen zum 300 g Spargel:

 

 

gemischter Schinkenteller

6,00 €

  1 Schweineschnitzel paniert 

6,00 €

1 Kalbschnitzel paniert

9,00 €

 

„Scheiterhaufen“

Spargelragout auf Butterrösti, Kirschtomaten, gekochten

Schinkenstreifen und mit Sauce Hollandaise überbacken 3,a,g 

19,50 €

 

 

Fisch:

Gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse, Safransauce und Butternudeln 1,7,a 

 20,00 €

 

Dessert:

 

Gemischtes Eis (3 Kugeln) 3,7  

4,20 €

 

Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne 3,7 

5,60 €

 

Walnusseis mit Eierlikör 3,5,7

5,60 €

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren 3,7

6,90 €

 

Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne und Fruchtgarnitur 3,7,13

8,00 €

 

Südfrüchteragout mit dreierlei Sorbet

8,90 €

 

Schokoladen-Soufflé mit Fruchtspiegel und Vanilleeis 1,3,7

                                                        12,90 €                                                         

 

 

Alle Gerichte auch zum Mitnehmen, aber natürlich auch vor Ort zu genießen.

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