Speisekarte

 

Vorspeisen

Bunter Salatteller nach Jahreszeit 10  
4,90 €

 

Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senfdillsauce, Butter
und Brioche 1,3,7,10    
12,00 €

 

Gebratenes Kalbsbries auf Safranrisotto glasiertem Gemüse
und leichter Balsamicojus 7,9  
14,90 €

 

Suppen


Badische Kartoffelsuppe mit Speck und Kracherle 1,7,9,d,g

3,50 €

 

Provencialische Tomatencremesuppe mit Pesto 8,9 
3,50 €

 

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle, Wurzelgemüse

und Rindertafelspitz 1,9
3,50 €

 

Hauptgänge

 

Fleisch
 

Hausgemachte Maultaschen
mit geschmelzten Speckzwiebeln und Kartoffelsalat 1,9,10,d,g
10,90 €

 

Schweinemedaillons im Speckmantel
mit mediterranem Gemüse und Speck-Kartoffeltörtchen 1,d,g 
16,90 €

 

Grillsteak vom Schwein mit Kräuterbutter, 
Schmelzzwiebeln, Gemüse und Bratkartoffeln 7
14,90 €

 

Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes Frites 1,3    
14,90 €


"Königsbacher-Streich" Gratinierte Schweinemedaillons
auf Käsespätzle und Champignonsauce
 1,3,7    
15,90 €

Kalbsrahmschnitzel in Champignonrahmsauce
und hausgemachte Spätzle 1,3,7   
15,90 €

 

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln

und glasiertem Gemüse 7    
20,00 €

 

Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebeln

und hausgemachte Spätzle 1,3
20,00 €

Fisch

 

In Butter gebratenes Forellenfilet „Müllerin Art“
mit Salzkartoffeln 4,7         
15,90 €

 

Gebratenes Zanderfilet mit glasiertem Gemüse,
Safranschaum und feinen Butternudeln 1,3,4,7
16,90 €

 

In Aromaten gebratene Riesengarnelen auf
Safranrisotto, glasiertem Gemüse und Tomatenconfit 4,7
17,90 €

 

 

Vegetarisch
 

Spaghetti mit gebratenen Champignons, Wurzelgemüse,
Kirschtomaten und geriebenem Parmesan 1,3,7,9
8,90 €

 

"Schwabenpfännchen"
Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln und Wurzelgemüse
 1,3,7   
12,90 €

 

Cremiges Champignon-Gemüseragout
mit Semmelknödel 1,3,7,9     
12,90 €

 

Kleine Gerichte
 

Suppenterrinen
 

Badische Kartoffelsuppe mit Speck und Kracherle 1,7,9,d,g

4,90 €

 

Provencialische Tomatencremesuppe mit Pesto 8,9 
4,90 €

 

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle, Wurzelgemüse

und Rindertafelspitz 1,9
4,90 €
 

Brotzeit
 

Wurstsalat mit Brot 9,10,d,g,h,i

7,90 €

 

Straßburger Wurstsalat mit Brot 9,10,d,g,h,i

7,90 €

 

Wurstsalat mit Bratkartoffeln 9,10,d,g,h,i

9,10 €

 

Straßburger Wurstsalat mit Bratkartoffeln 9,10,d,g,h,i

9,10 €
 

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich,
Butter und Toast
1,4,7

9,90 €

 

Schwarzwald Toast
mit gekochtem Schinken, Schweindemedaillons,
Käse gratiniert und Champignonrahmsauce
 1,7,d,g,i

11,90 €

 

Salatteller mit gebratenen Rindersteakwürfeln
und gebratenen Champignons
 9,10,d,h

11,90 €

 

Kinderkarte bis 12 Jahre

 

Bob der Baumeister
Spätzle mit Rahmsauce 1,3,7         
5,00 €

Räuber Hotzenplotz
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites 1,3
6,90 €    

 

Pippi Langstrumpf 
Spaghetti Bolognese
1,3 
6,90 €

Dessert

 

Gemischtes Eis (3 Kugel) 3,7     
4,20 €

 

Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne 3,7 
5,60 €

Walnusseis mit Eierlikör oder Baileys-Likör 3,5,7    
5,60 €


Vanilleeis mit heißen Himbeeren 3,7 
6,90 €


Schokoladen-Soufflé
mit Fruchtspiegel und Vanilleeis 1,3,7
11,90 €

 

Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung.

 

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